|
|
 |
||||||
| Chi Siamo | Dove Siamo | Prodotti | Ricette | Foto | Links | Contatti |
Di seguito potete trovare alcune semplici ricette per gustare l'Olio Extra Vergine di Oliva dei Colli di Montecatini e I.G.P. Toscano.
La Panzanella
Ingredienti:
Pane casalingo raffermo, Pomodori, Cipolla, Basilico, Cetrioli, Olio Extra Vergine di
Oliva, Sale e pepe.Preparazione: Tagliate il pane a fette e inzuppatelo in acqua fredda; quando sarà ammorbidito strizzatelo con le mani e mettetelo in una insalatiera aggiungendo le verdure tagliate a fettine ed il basilico. Condire il tutto con Olio Extra Vergine di Oliva, sale e pepe. Mescolate e servite in tavola.
La Fettunta
Ingredienti:
Pane casalingo, Aglio, Olio Extra Vergine di Oliva, Sale e pepe.
Preparazione: Tagliate il pane toscano a fette e arrostitele in gratella sulla brace. Quando sono croccanti dalle due parti, ma ancora morbide all'interno, strofinatele con uno spicchio di aglio, salatele, e cospargetele con abbondante Olio Extravergine di Oliva. Mangiatele subito calde e croccanti. Nota: A Montecatini Alto, nel mese di Maggio, si tiene la sagra della Fettunta che offre ai turisti e gitanti la tradizionale fetta di pane arrostito e condito con il migliore olio prodotto dal Nostro frantoio. |
||||||
|
||||||
Powered by: Romyx © 2005 - 2010